よく噛むことは健康への第1歩です
噛むことで歯周病や癌、認知症などの病気を予防できることが分かっています
肥満予防
よく噛むと脳にある満腹中枢が働き、満腹を感じます
よく噛まずに早く食べると満腹中枢が働く前に食べすぎてしまい結果太ることになりますよく噛むことはダイエットの基本です
味覚の発達
よく噛むことで食べ物本来の味が分かります。人は濃い味にすぐ慣れてしまうため、できるだけ薄味にし、良く噛んで食材そのものの味を味わいましょう
言葉の発達がはっきりする
歯並びが良く、口を開けて話すときれいな発音ができます。良く噛むことは口の周りの筋肉を発達させるため、発音がはっきりし、表情も豊かになります
脳の発達
良く噛むことで脳に酸素と栄養が行き渡り脳細胞が活性化します。子供の知育を助け認知症の予防になります
歯の病気を防ぐ
良く噛むと唾液がたくさん出て、口のなかをきれいにします。唾液の働きで虫歯になりかかった歯の表面を元に戻し(再石灰化)、細菌の感染を防ぎ歯周病になりにくくします
癌を防ぐ
唾液に含まれる酵素には発癌物質の発癌作用を消す働きがあります。