みなさん、こんにちは
くぼた歯科医院 広報担当のマリアです
毎日寒い日が続いておりますが、皆さんお変わりありませんか？
わたしは寒いのが苦手でお布団が大好きなので、なかなか早起きできなくて困っています
毎日寒いので、我が家の夕飯は鍋が多くなってきました
さて、今日は晃子先生の数ある手抜き鍋メニューの中から
「豚肉と白菜のミルフィーユ鍋、白熊おろし添え」をご紹介します
＜材料＞
白菜 1/4
豚ロース 300g
大根 １/４
ほんだし 大さじ2
水 900ml
しょうゆ 大さじ2
塩 小さじ1/2
＜作り方＞
白菜の間に豚肉を一枚ずつ挟み、5cm幅位に切ります
鍋に隙間なく敷き詰めます
大根おろしを「熊」の形にして、材料の上に乗せます
ほんだしをふりかけ、他の調味料を合わせたものを加え、火にかけて煮る
火が通ったら完成です！余ったスープには、うどんやご飯を入れてしめを楽しめます！
注）白熊は材料に火が通るころには「熊」ではなくなります
お子さんのいらっしゃるご家庭ではご注意ください
